Vì sao ăn rau ít calo lại giúp cơ thể no lâu ?

Rau xanh là một loại thực phẩm lành mạnh được khuyến khích thêm vào khẩu phần của các gia đình, nhất là đối với những người ăn chay hay giảm cân thì rau càng là được ưu tiên hơn nữa. Chế độ ăn nhiều rau đã được chứng minh là có thể giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và bệnh mãn tính. Rau chứa hàm lượng vitamin, chất xơ và khoáng chất dồi dào vừa giúp giảm cân vừa giúp bạn duy trì tình trạng sức khỏe tốt.

Vậy trong chế độ ăn kiêng thì sao ? Trong chế độ ăn rau ít calo càng phát huy tốt công dụng của nó khi vừa có thể giúp no bụng mà còn giảm đáng kể lượng calo dung nạp vào cơ thể. 

Xem thêm: Rau xà lách bao nhiêu calo và lợi ích không thể tin được

Nạp vào ít calo hơn mức cơ thể bạn tiêu hao.

Điều đó không có nghĩa là bạn phải giảm khẩu phần của mình. Đơn giản chỉ cần áp dụng “thay thế” cho các bữa ăn quen thuộc, cụ thể là thay thế các loại trái cây và rau quả có hàm lượng calo thấp hơn cho các thành phần có hàm lượng calo cao hơn. Nước và chất xơ trong rau bổ sung lượng lớn cho các món ăn, cho phép bạn ăn cùng một lượng thức ăn với ít calo hơn. Hầu như tất cả các loại rau đều ít chất béo nhưng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Chế biến và thưởng thức rau củ theo cách tự nhiên nhất (nấu không béo hoặc ít béo) 

Bạn có thể thử hấp, luộc rau và ăn cả củ hoặc kết hợp chúng với nước sốt ít chất béo, dùng chung các loại thảo mộc và gia vị để tăng thêm hương vị. Các phương pháp chế biến truyền thống như chiên, áp chảo, tẩm bột… chỉ càng làm tăng hàm lượng calo và chất béo trong món ăn này.

Ăn uống đủ chất, đổi món thường xuyên

Ăn rau sẽ giúp bạn giảm cân dễ dàng và giữ dáng hơn. Tuy nhiên, vẫn có một số điều bạn cần lưu ý để quá trình giảm cân được hiệu quả hơn:

• Ăn uống đúng cách và không ăn bất kỳ thức ăn nào sau 8 giờ tối.
• Ăn đúng lượng rau và cân nhắc chuyển đổi giữa các loại rau khác nhau để cân bằng dinh dưỡng.
• Hạn chế hoặc bỏ rượu bia, chất kích thích, hạn chế đồ ăn chiên xào, dầu mỡ.
• Nên kết hợp tập thể dục thể thao để tăng hiệu quả giảm cân.

Ăn rau củ có tác dụng giảm cân tuyệt vời nên nó thường được đưa vào các chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh. Ngoài tác dụng giảm cân, ăn rau củ còn rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa hiệu quả các bệnh ung thư, tim mạch.

Mong rằng qua bài viết trên bạn có thể hiểu phần nào về các cách chế biến để có thể ăn các loại rau với lượng calo thấp mà vẫn có thể no lâu hơn. Và để mua sắm những sản phẩm rau sạch thủy canh để phục vụ cho bữa ăn của bạn thì đừng quên đến với Botanic Farm nhé !